特点：渴望收获甘蔗以改善生活的上层埃及农场工人

　　23岁的农场工人Abdel Rahman Eryan说：“收获甘蔗是偿还债务和满足我们需求的季节。”Eryan说，前往上埃及的Qena省的收割地之一，该国的大部分甘蔗作物都在这里种植，他村中的大多数年轻人都渴望参加这次活动，因为这是他们从一月到五月的主要收入来源。他通常从清晨开始工作八个小时，每天赚取100埃及镑(6.4美元)。Eryan解释说：“收获甘蔗需要充分注意，因为这些工具非常锋利。”他对新华社说，每两公顷土地需要10名工人将农作物砍伐5天，而其他人则将收割的农作物收割并转移到工厂。Qena北部的一位甘蔗农场主Farouq Shaker表示，砍伐，堆放和转移农作物对整个家庭，特别是对孩子们来说，是一种节日。沙克尔对新华社说，在农场工作了一天后，所有的家人，邻居和朋友在晚上聚会，剥皮和吃着甘蔗，边听着传统音乐边跳舞边跳舞。上埃及农业部副部长阿什拉夫·阿卜杜勒·拉齐克(Ashraf AbdelRaziq)对新华社说，甘蔗的收获季节被称为当地农民，季节性工人，拖拉机所有者甚至是食用植物绿叶的动物的良善时光。AbdelRaziq说：“在Qena，用甘蔗耕种的土地已经达到52,608公顷，占总面积的50%，”政府负责制糖业的甘蔗和综合工业公司的工程师阿拉·穆罕默德(Alla Mohamed)告诉新华社，全国农民每年提供的1000万吨农作物中，有300万吨来自Qena。为了生产糖，将甘蔗压碎以加热和过滤果汁，然后进行一系列的粗糖结晶步骤，然后通过离心除去任何残留的果汁或糖浆，Mohamed指出。穆罕默德说，这家国营公司每年生产120万吨糖，所有糖都是从甘蔗中提取的，埃及每年的糖产量是290万吨，来自另一种主要糖原料-甘蔗或甜菜。结束语